調理師 教科書 11冊 まとめ売り
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- ブランドPclaim
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④調理理論と食文化概論
⑤調理実習
⑥総合調理実習
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・総合調理用語辞典
・食品標準成分表
・調理実習レシピ集
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技術考査で出る問題の所などに蛍光マーカーでラインが引いてあったり、書き込みをしてあったりします。
使用していたものなので、教科書に歪みがあったりしますが、ご了承お願い致します。
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商品の情報
カテゴリー | 資格/検定 |
ブランド | Pclaim |
商品の状態 | 新品、未使用 |
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