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  9. 藤次郎 オールステンレス 牛刀 265mm DPコバルト合金割込 本職用

藤次郎 オールステンレス 牛刀 265mm DPコバルト合金割込 本職用

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メーカー再生品 藤次郎 オールステンレス 牛刀 TOJIROPRODPコバルト合金鋼割込 本職用です。
藤次郎は新潟県燕市のメーカーで40年以上前から、この鋼材を使った包丁を製造しています。
DPコバルト合金鋼は、武生特殊鋼材のV金10号で切れ味はステンレスの中で最高クラスです。

 鋼材 コバルト合金鋼割込(V金10号)
 刃渡 265mm
 全長 395mm
 重量 196g

※藤次郎で再生してもらいました。


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商品の情報

カテゴリー調理道具/製菓道具
ブランドAstaff
商品の状態新品、未使用
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